為深入貫徹落實食品安全“四個最嚴”工作要求，持續(xù)推進校園食品安全和膳食經(jīng)費管理等突出問題專項整治，著力加強問題整改。市紀委監(jiān)委、市教育局、市市場監(jiān)管局利用近兩周時間，采取“四不兩直”方式，聯(lián)合開展校園食品安全和膳食經(jīng)費管理等突出問題整改落實情況檢查，共抽檢學校66所。
組織召開工作部署和業(yè)務培訓會
檢查前，市教育局收集整理近兩年來，巡視巡察、審計、督查檢查全市學校校園食品安全和膳食經(jīng)費管理等方面問題，結(jié)合有關文件，梳理5大類20項79個重點觀測點作為檢查清單；制定詳細的檢查工作方案，由市教育局領導和有關科室負責同志、市紀委監(jiān)委有關派駐紀檢監(jiān)察組領導同志、市市場監(jiān)管局有關負責同志聯(lián)合成立三個檢查組，并組織召開工作部署和業(yè)務培訓會，統(tǒng)一檢查標準和要求。
檢查食品安全
查閱有關臺賬
檢查過程中，各檢查組以邊遠鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校、日常檢查發(fā)現(xiàn)問題較多的學校和城區(qū)規(guī)模較大學校為重點單位，采取“四不兩直”方式直奔學校開展檢查。通過現(xiàn)場詢問學校領導和食品安全總監(jiān)食堂管理要求、檢查“明廚亮灶”系統(tǒng)操作使用情況，詢問學生就餐滿意度，查閱公示信息、食品安全和膳食經(jīng)費管理臺賬和菜籃子價格，陪同學生就餐體驗餐食質(zhì)量，深入了解食品安全和膳食經(jīng)費管理情況。
檢查小賣部（含售貨機）售賣物品情況
檢查膳食保障質(zhì)量及營養(yǎng)改善計劃執(zhí)行情況
通過本次檢查，發(fā)現(xiàn)大部分學校領導干部思想認識有了較大提高、食堂管理人員業(yè)務能力明顯提升、各項制度逐步完善。個別學校還積極爭取慈善機構(gòu)支持，努力為學生改善營養(yǎng)。但也發(fā)現(xiàn)一些不容忽視的問題，個別學校部分食材采購價還有降價空間、部分學校食堂精細化管理有待加強、個別學校飲食保障質(zhì)量有待提升。下一步，市教育局將聯(lián)合有關部門，及時通報有關情況，持續(xù)加強對各級各類學校食品安全和膳食經(jīng)費管理等方面工作的檢查指導，嚴格按照《廣東省教育廳關于進一步推進校園食品安全和膳食經(jīng)費管理突出問題專項整治行動的通知》要求抓好各項工作。
現(xiàn)場詢問了解情況
