為進(jìn)一步推動(dòng)我市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)蒲坑茶等茶葉產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，12月25-26日，市農(nóng)業(yè)科技推廣服務(wù)中心聯(lián)合省農(nóng)科院清遠(yuǎn)分院、清新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在市農(nóng)檢中心三樓舉辦了清遠(yuǎn)市蒲坑茶品質(zhì)專(zhuān)家審評(píng)會(huì)議。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、總農(nóng)藝師蔡憶江，種植業(yè)管理科、市農(nóng)業(yè)科技推廣服務(wù)中心、省農(nóng)科院清遠(yuǎn)分院、清新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、清新區(qū)石潭鎮(zhèn)農(nóng)辦有關(guān)負(fù)責(zé)同志，以及蒲坑茶企業(yè)代表共30余人參加了會(huì)議。
審評(píng)會(huì)議中，來(lái)自華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東茶葉進(jìn)出口有限公司的5位專(zhuān)家對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的50個(gè)不同年份的蒲坑茶樣品進(jìn)行了系統(tǒng)、專(zhuān)業(yè)審評(píng)，總結(jié)反饋了蒲坑茶的品質(zhì)特點(diǎn)，提出了下一步發(fā)展的建議，并現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展了蒲坑茶審評(píng)實(shí)操培訓(xùn)。
會(huì)上，蔡憶江同志對(duì)蒲坑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了三點(diǎn)要求：一是要高度重視，充分認(rèn)識(shí)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性，要依托蒲坑茶現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、群眾基礎(chǔ)、品牌基礎(chǔ)，增強(qiáng)發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)的信心。二是要認(rèn)真謀劃，積極推動(dòng)蒲坑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。要盡快制訂蒲坑茶標(biāo)準(zhǔn)，助推蒲坑茶生產(chǎn)企業(yè)盡早獲得SC認(rèn)證，確保蒲坑茶可以按照商品正常上市流通；要加快研究和推廣蒲坑茶的標(biāo)準(zhǔn)化種植、標(biāo)準(zhǔn)化加工，結(jié)合“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”建設(shè)，把蒲坑茶打造成富民興村的產(chǎn)業(yè)。三是加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)，形成合力，共同打造品牌建設(shè)。市、縣、鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)要加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)、茶葉企業(yè)和農(nóng)戶(hù)要協(xié)同配合，形成合力抱團(tuán)發(fā)展，推動(dòng)蒲坑茶品牌做大做強(qiáng)。
本次會(huì)議屬首次針對(duì)蒲坑茶感官品質(zhì)的專(zhuān)業(yè)審評(píng)會(huì)，經(jīng)過(guò)專(zhuān)家的系統(tǒng)審評(píng)分析，認(rèn)為蒲坑茶屬黑茶類(lèi)，其品質(zhì)特點(diǎn)為外形條索緊實(shí)勻整，色澤烏黑油潤(rùn)，香氣以陳香為主，帶樟木香，滋味醇厚甘滑，湯色深紅明亮，葉底黑褐軟亮。期間開(kāi)展蒲坑茶審評(píng)培訓(xùn)和反饋交流會(huì)中，與會(huì)專(zhuān)家和企業(yè)代表進(jìn)行了深入的交流，提高了蒲坑茶生產(chǎn)企業(yè)代表發(fā)展生產(chǎn)的積極性，增強(qiáng)了發(fā)展信心。
